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ペペロンチーノと言えばパスタの基本中の基本ですよね。ガーリックと唐辛子をオリーブオイルで炒め 香りが立ったら茹…

カーニャに謎の生物が出現か？と思ったら　これは「ビーツ」という根菜でした！ 真っ赤な果汁が特徴でロシア料理のボ…

ことしも柿のシーズンがやってきました。毎年楽しみにしてくださっているお客様！ お待たせしました！柿のソルベ出来…

１１月１６日（水） きのうの暖かさから一転寒い一日でした。きょうは明日１７日（木）のランチの予約のお電話がひっ…

今週のパスタランチです。（１１/１５～１８）   ①メカジキのトマトソースのせ　ガーリックオイルスパ…

    スタッフの愛犬シーズーのマル君とハルちゃん、カーニャの看板犬ケアンテリアのケイティ…

  本当に寒い一日でした。 こんな寒い日はイタリアンな煮込み料理がオススメです。 牛タンの煮込み、お…

１１月８～１１日今週のパスタランチです。   ①オニオンソテ＝とベーコンのガーリックオイル　スパゲッ…

今日は11月3日文化の日 。最高にすがすがしい秋晴れの1日でした。 カーニャもワンちゃん連れのお客様が多数ご来…

いよいよ１１月ですね。今年は秋が短くて　もう冬のような寒い日が続いています。 こんな寒い日は　温かい煮込み料理…