#カーニャカーニャ #今日の仕込み 2020 11/20(金)

カーニャカーニャ

03-3727-3085

〒145-0064 東京都大田区上池台1-8-6

11:30~15:00(Lo14:30)/ 18:00~22:00(Lo21:30)(月曜定休日)

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#カーニャカーニャ #今日の仕込み 2020 11/20(金)

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2020/11/21 #カーニャカーニャ #今日の仕込み 2020 11/20(金)

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やっぱり寒くなってくると食べたくなるのがバーニャ カウダ。イタリア語で「暑い風呂」という名の料理です。たっぷりのニンニクを牛乳で茹でこぼし、臭みを取りながらやわらかくなるまで茹でていきます。それを裏ごししてアンチョビとオリーブオイルを加えます。この季節の旬の野菜をディップして食べればもう最高!体は温まるしニンニクパワーは採れるし、これさえあれば全くの風邪知らず。きっとコロナにだって打ち勝てそうです。きょうもせっせとニンニクを剥いて茹でて裏ごしして、、、大変だけど、こうやって手間ひまかけないと、美味しいものは作れません!みなさん是非カーニャでバーニャカウダ、召し上がってください!

 

 

カーニャカーニャ

電話番号 03-3727-3085
住所 〒145-0064 東京都大田区上池台1-8-6
営業時間 11:30~15:00(Lo14:30)/ 18:00~22:00(Lo21:30)
定休日  月曜日※月曜が祝日の場合、翌日火曜日
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